Según una nueva ordenanza municipal que entrará en vigor el 15 de julio, los restaurantes de Laguna Beach ya no pueden utilizar plástico de un solo uso para los envases de comida para llevar.
La prohibición fue parte de una ordenanza integral introducida como parte del Plan de Protección Ambiental y Vecinal y fue aprobada por el Concejo Municipal el 18 de mayo en una votación de 5-0.
Las nuevas reglas prohíben artículos como envases de poliestireno o plástico, pajitas, licuadoras, vasos y cubiertos en los vendedores minoristas de alimentos, incluidos no solo restaurantes sino también tiendas y mercados de alimentos que venden alimentos preparados. Después de una discusión, el ayuntamiento cambió la ordenanza para incluir bolsas para llevar y fundas de plástico. El reglamento no cubre las tapas de plástico para bebidas, ya que actualmente no existen alternativas viables sin plástico.
La nueva ley, originalmente redactada por miembros del Consejo de Sostenibilidad Ambiental de la Ciudad en conjunto con la Ciudad, es parte de una creciente campaña para prohibir los plásticos de un solo uso para reducir la basura en playas, senderos y parques. En términos más generales, la medida ayudará a frenar el cambio climático a medida que se traslada a contenedores no petroleros.
Los funcionarios de la ciudad señalaron que esta no es una restricción general para todo el plástico de un solo uso en la ciudad. No se prohibiría a los residentes usar plástico de un solo uso en propiedades privadas, y la regulación propuesta no prohibiría a las tiendas de comestibles vender artículos de un solo uso.
Según la ley, “quien incumpla cualquier requisito podrá constituir una infracción o ser sujeto de agenda administrativa”. y buscar educación. “La prohibición del vidrio en las playas ha sido un éxito. Tomará tiempo educar y educar al público. Si es necesario, completaremos el proceso de ejecución con el departamento de policía”.
Los grupos ambientalistas locales, incluida la Surfers Foundation, elogiaron la prohibición de los envases de plástico de un solo uso para alimentos como una victoria.
"Laguna Beach es un trampolín para otras ciudades", dijo el director ejecutivo de Surfers, Chad Nelson, en la conferencia del 18 de mayo. "Para aquellos que dicen que es difícil y que está acabando con el negocio, tiene repercusiones y repercusiones para otras ciudades".
El propietario del aserradero, Cary Redfearn, dijo que la mayoría de los restauranteros ya están utilizando contenedores ecológicos para comida para llevar. Lumberyard utiliza contenedores Bottlebox de plástico reciclado para ensaladas y contenedores de papel para comidas calientes. Señaló que los precios de los productos no plásticos han aumentado considerablemente.
"No hay duda de que la transición es posible", afirmó Redfearn. “Hemos aprendido a llevar bolsas de tela al supermercado. Podemos hacerlo. Deberíamos".
Los contenedores multiusos para llevar son el siguiente paso posible y aún más ecológico. Redfern mencionó que Zuni, un restaurante popular en San Francisco, está ejecutando un programa piloto que utiliza contenedores metálicos reutilizables que los huéspedes traen al restaurante.
Lindsey Smith-Rosales, propietaria y chef de Nirvana, dijo: “Me alegra ver esto. Mi restaurante forma parte del Green Business Council desde hace cinco años. Esto es exactamente lo que todo restaurante debería hacer”.
Bryn Mohr, gerente comercial de Moulin, dijo: “Nos encanta Laguna Beach y, por supuesto, haremos todo lo posible para cumplir con la nueva regulación de la ciudad. Todos nuestros cubiertos están hechos de material compostable a base de patata. Para nuestros envases para comida para llevar utilizamos cartones y recipientes para sopa.
La resolución pasará la segunda lectura en la reunión del consejo del 15 de junio y se espera que entre en vigor el 15 de julio.
Esta medida protege y protege nuestra costa de siete millas de los desechos plásticos y nos permite predicar con el ejemplo. Buen movimiento Laguna.
Hora de publicación: 11 de octubre de 2022